Nasze octy powstają w wyniku powolnej fermentacji czystych owoców i ziół na wodziestrukturyzowanej i surowym polskim miodzie. Produkujemy je w krótkich partiach, więc ilość butelek w ramach konkretnego rodzaju jest ograniczona.
Nie przyspieszamy procesu fermentacji, czasem wręcz – jak w przypadku octów fermentowanych wielokrotnie – znacząco go przedłużamy. Używamy dużej ilości wsadu i prawdziwego miodu oraz stosujemy wielokrotną fermentację, żeby dostarczyć produkt o maksymalnej możliwej zawartości najlepiej przyswajalnych minerałów, żywych bakterii i enzymów.
Wszystko to dla zdrowia.